카페 창업 이야기

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제목 사천 삼천포 카페 "청널" 창업이야기
작성자 커피창업연구소
  • 작성일 2024-03-27
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  • 조회 13
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카페 청널 

@cafe_cheongneol


⏰ 영업시간 

평일 11:00 ~ 21:00
주말 10:00 ~ 22:00

📅 연중무휴 📅 


🚩경남 사천시 청널길 38-36 , 카페청널
(사천시 서동 353)






카페 청널 소개

삼천포 청널 공원에 위치한 카페 청널입니다. 

삼천포에서 꼽히는 최고의 전망대 공원에 위치한 카페이며 파란 풍차 전망대가 옆에 있습니다. 
삼천포 어디서 보든 눈에 보이는 만큼 높은 곳에 위치한 지역 사람들에게 랜드마크 같은 곳입니다. 


대표 메뉴

카페에서 사용하는 거의 모든 시럽과 과일 청을 직접 만들어 쓰고 있습니다. 
그래서 많은 분들이 직접 만든 재료로 만든 메뉴를 많이 찾아주고 계시기 때문에 
수제청으로 만든 차와 에이드 같은 음료가 대표 메뉴입니다. 


가게 역사

청널은 개인이 운영하는 곳이 아닌 지역 조합에서 운영 중인 곳이며 예전부터 직원으로 일하던
제가 지금은 운영자로 도맡아 역할을 수행 중입니다.  많은 곳을 바꿔왔고 하루도 쉼 없이 일하며 
열정을 가지고 일하고 있고 덕분에 지금의 청널 카페가 존재할 수 있는 것 아닌가 생각해 봅니다. 

 









카페 운영 철학

성실함을 중요하게 생각합니다. 하루도 안 쉬고 거의 모든 날에 일하고 
여기서 그치지 않고 앞으로도 조금씩 더 발전하고 손님에게 성실하기 위해서 힘쓰고 있습니다. 


카페 창업을 준비하는 예비 창업자들에게

카페를 창업하는 데 있어서 자만함이 넘치면 안 된다고 생각합니다. 
본인이 아무리 공부를 많이 하고 자문을 많이 구했어도 창업하는 사람들 주위에 있는 사람들 중 
얼마나 많은 사람들이 맛없는 메뉴를 맛없다고 해주겠어요 다들 맛있다고 하겠죠.
그래서 제3자인 사람이 필요하다고 생각합니다. 그래서 컨설팅을 받는 게 중요하다고 생각합니다. 





★★★★

카페청널 공식인스타그램



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